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2008.11.21
薪ストーブで豚の紅茶煮
先日わずかながら積雪あり。
本格的に冬が始まります。
こんな日は薪ストーブも稼働。
せっかくだから煮物もします。
使っているお鍋は前にも紹介したイッタラ サルパネヴァ。
薪ストーブとの相性はまあまあだと思います。
これでいつもなんでも煮ています。
黒いから、焦げてもわかんないかと。。。
この日は前から気になっていた紺ちゃんさんのレシピ、
豚肉の紅茶煮。作らせてもらいました〜。
面倒な下処理や複雑な材料はなくて、助かります！
ほぼ鍋任せ。
輻射熱が鍋を包み込むようにあっためてます。
う・ま〜い!(●´∀｀)ノ+゜*。゜喜+
（↑久しぶりの顔文字）
いち父も大絶賛「人に出せるなあ」
食の細い、いちも馬鹿食いです。
全然脂っこくなくて、さっぱり。
次の日のつけめん用に作ったのですが、その日に終わってしまいました。。。
なので、次の日も同じもの作りました。そして今もまた作ってます(笑)（←どんだけ肉食べる気かと…）
つけ汁も炒め物、煮物に活用でき、無駄なく頂けました！素敵レシピ、ごちそうさまでした☆
IHでもおいしくできました♪（作り過ぎ）
↓↓↓↓
いち
>うたきりさん
そうそう、作り置きができるから、オードブルでもよさそうです！冷やしたままでもイケるから楽ちんです〜。
今日もうちの冷蔵庫で待機しております♪
>kakoさん
このキャセロール、裏側錆びませんか？うちのは結構錆びていて、IHやストーブの天板に直接乗せるのがためらわれます。。。
やはり。。。飾りなのでしょうか〜
>ちゃくらんさん
本当に簡単でおいしくて、いいレシピを教わりました〜
冷やしたままでもいいし、炙ってもおいしいし、定番にさせてもらってます！
圧力なべにも向いている感じで→アクがあまりでない気がします。
そうそう、作り置きができるから、オードブルでもよさそうです！冷やしたままでもイケるから楽ちんです〜。
今日もうちの冷蔵庫で待機しております♪
>kakoさん
このキャセロール、裏側錆びませんか？うちのは結構錆びていて、IHやストーブの天板に直接乗せるのがためらわれます。。。
やはり。。。飾りなのでしょうか〜
>ちゃくらんさん
本当に簡単でおいしくて、いいレシピを教わりました〜
冷やしたままでもいいし、炙ってもおいしいし、定番にさせてもらってます！
圧力なべにも向いている感じで→アクがあまりでない気がします。
紺ちゃん
”面倒な下処理や複雑な材料はなくて”
へぇー！ これポイント高いよ、紺ちゃん！ってワタクシですわ〜。
作ってくださってありがとうございます。
本当に簡単ですよね？
しかも調味料の量や時間で
味も調整できますし。
何よりムズカシイ料理はパスでーす（爆
へぇー！ これポイント高いよ、紺ちゃん！ってワタクシですわ〜。
作ってくださってありがとうございます。
本当に簡単ですよね？
しかも調味料の量や時間で
味も調整できますし。
何よりムズカシイ料理はパスでーす（爆
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